Apfelsaft

Apfelsaft gewinnt man durch die Pressung von Äpfeln. Dies geschieht in großen Keltereien. Von da aus nimmt der Apfelsaft im Tetra-Pack, in der Glas- oder Plastikflasche, pur oder verdünnt mit Mineralwasser zur sogenannten Apfelschorle, seinen Weg in die Geschäfte und zum Verbraucher. Im Heftteil "Apfelsaft" finden sich viele Informationen rund um den Saft und seine Eigenschaften. Aber warum lässt sich überhaupt Saft erzeugen? Dieser und weiterer Fragen werden durch Versuche nachgegangen. Es lässt sich aber auch toll mit Apfelsaft zusammen Getränke und Gelee herstellen, das schmeckt nicht nur gut und ist gesund, sondern gemeinsames Kochen stärkt auch noch die Gruppe.